ग्रिल्ड बीफ़ बुरिटो की विविधताएँ
यदि आपको बरिटो पसंद है, तो उन्हें बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं। यहां ग्रिल्ड बीफ़ बरिटोस के तीन प्रकार दिए गए हैं जिन्हें आप घर पर आज़मा सकते हैं:
1. ग्रिल्ड स्टेक बुरिटो
यदि आप स्टेक के शौक़ीन हैं, तो आपको यह ग्रिल्ड स्टेक बरिटो पसंद आएगा। इस रेसिपी को बनाने की कुंजी स्टेक के उच्च-गुणवत्ता वाले कट का उपयोग करना है, जैसे कि रिबे या फ्लैंक स्टेक। यहाँ वह चीज़ है जिसकी आपको आवश्यकता होगी:
सामग्री:
- 1 पाउंड फ्लैंक स्टेक - 1 लाल बेल मिर्च, कटी हुई - 1 हरी बेल मिर्च, कटी हुई - 1 प्याज, कटा हुआ - 2 कलियाँ लहसुन, बारीक कटा हुआ - 1 चम्मच जीरा - 1 चम्मच मिर्च पाउडर - नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार - आटा टॉर्टिला - कटा हुआ चेडर चीज़ - साल्सा
दिशानिर्देश:
1. अपनी ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।
2. फ़्लैंक स्टेक को जीरा, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
3. स्टेक को हर तरफ से 5-7 मिनट के लिए ग्रिल करें, या जब तक कि यह पक जाने के आपके वांछित स्तर तक न पहुंच जाए।
4. स्टेक को ग्रिल से निकालें और पतले टुकड़ों में काटने से पहले इसे 5 मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें।
5. एक बड़े कड़ाही में, लाल और हरी शिमला मिर्च, प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
6. आटे के टॉर्टिला को ग्रिल पर या माइक्रोवेव में गर्म करें।
7. बरिटो को इकट्ठा करने के लिए, एक प्लेट पर टॉर्टिला रखें और उसके ऊपर कटा हुआ स्टेक, भूनी हुई मिर्च और प्याज, कटा हुआ चेडर चीज़ और सालसा डालें।
8. बरिटो को रोल करें और तुरंत परोसें।
2. ग्रिल्ड बीफ और बीन बरिटो
यह ग्रिल्ड बीफ़ और बीन बरिटो एक हार्दिक और पेट भरने वाला भोजन है जो एक सप्ताह के रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यहाँ वह चीज़ है जिसकी आपको आवश्यकता होगी:
सामग्री:
- 1 पाउंड पिसा हुआ बीफ - 1 कैन काली फलियाँ, सूखा हुआ और धोया हुआ - 1 प्याज, कटा हुआ - 2 कलियाँ लहसुन, कीमा बनाया हुआ - 1 चम्मच जीरा - 1 चम्मच मिर्च पाउडर - नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए - आटा टॉर्टिला - कटा हुआ चेडर चीज़ - साल्सा
दिशानिर्देश:
1. अपनी ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।
2. एक बड़े कड़ाही में, ग्राउंड बीफ़ को मध्यम आंच पर भूरा करें।
3. कड़ाही में कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें और नरम होने तक भूनें।
4. कड़ाही में काली फलियाँ, जीरा, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।
5. आटे के टॉर्टिला को गर्म करने के लिए हर तरफ कुछ सेकंड के लिए ग्रिल करें।
6. बरिटो को इकट्ठा करने के लिए, एक प्लेट पर टॉर्टिला रखें और उसके ऊपर बीफ़ और बीन का मिश्रण, कटा हुआ चेडर चीज़ और सालसा डालें।
7. बरिटो को रोल करें और तुरंत परोसें।
3. ग्रिल्ड बीफ और एवोकैडो बुरिटो
यदि आप एवोकैडो के प्रशंसक हैं, तो आपको यह ग्रिल्ड बीफ़ और एवोकैडो बरिटो पसंद आएगा। यहाँ वह चीज़ है जिसकी आपको आवश्यकता होगी:
सामग्री:
- 1 पाउंड फ्लैंक स्टेक - 2 एवोकैडो, कटा हुआ - 1 टमाटर, टुकड़ों में - 1/2 लाल प्याज, कटा हुआ - 2 लौंग लहसुन, कीमा - 1 चम्मच जीरा - 1 चम्मच मिर्च पाउडर - नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए - आटा टॉर्टिला - कटा हुआ चेडर चीज़ - साल्सा
दिशानिर्देश:
1. अपनी ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम कर लें।
2. फ़्लैंक स्टेक को जीरा, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
3. स्टेक को हर तरफ से 5-7 मिनट के लिए ग्रिल करें, या जब तक कि यह पक जाने के आपके वांछित स्तर तक न पहुंच जाए।
4. स्टेक को ग्रिल से निकालें और पतले टुकड़ों में काटने से पहले इसे 5 मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें।
5. आटे के टॉर्टिला को गर्म करने के लिए हर तरफ कुछ सेकंड के लिए ग्रिल करें।
6. बरिटो को इकट्ठा करने के लिए, एक प्लेट पर टॉर्टिला रखें और उसके ऊपर कटा हुआ स्टेक, कटा हुआ एवोकैडो, कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ लाल प्याज, कटा हुआ चेडर चीज़ और सालसा डालें।
7. बरिटो को रोल करें और तुरंत परोसें।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप ग्रिल्ड बीफ़ बरिटो की कौन सी विविधता बनाना चाहते हैं, आपको स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन मिलने की गारंटी है जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। तो अपनी ग्रिल चालू करें और इनमें से किसी एक रेसिपी को आज ही आज़माएँ!