शुरुआती लोगों के लिए त्वरित और आसान मैक्सिकन भोजन रेसिपी
गरमागरम चिकन फजिटास
फजिटास एक क्लासिक मैक्सिकन व्यंजन है जो अपनी शानदार प्रस्तुति और बोल्ड स्वाद के लिए पसंद किया जाता है। गरमागरम चिकन फजिटास बनाने के लिए, मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करके शुरुआत करें। कटा हुआ प्याज और मिर्च डालें और नरम और हल्का भूरा होने तक भूनें। इसके बाद, कड़ाही में कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह बीच में गुलाबी न हो जाए। फजीता सीज़निंग का एक पैकेट डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। फजिटास को गर्म टॉर्टिला पर अपने पसंदीदा टॉपिंग, जैसे कि गुआकामोल, खट्टा क्रीम और सालसा के साथ परोसें।
चीज़ी चिकन एनचिलाडस
एनचिलाडस एक और क्लासिक मैक्सिकन व्यंजन है जो निश्चित रूप से आपको पसंद आएगा। चीज़ी चिकन एनचिलाडस बनाने के लिए, पके हुए कटे हुए चिकन को कटे हुए टमाटर और हरी मिर्च के एक डिब्बे के साथ मिलाकर शुरू करें। चिकन मिश्रण को चम्मच से टॉर्टिला में डालें और उन्हें कसकर रोल करें। बेले हुए टॉर्टिला को बेकिंग डिश में रखें और उनके ऊपर कसा हुआ पनीर डालें। एनचिलाडस को पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल कर बुलबुले जैसा न हो जाए। एक संतोषजनक भोजन के लिए एनचिलाडस को चावल और बीन्स के साथ परोसें।
ताजा और स्वादिष्ट गुआकामोल
कोई भी मैक्सिकन भोजन गुआकामोल के बिना पूरा नहीं होता। ताजा और स्वादिष्ट गुआकामोल बनाने के लिए, सबसे पहले एक कटोरे में पके एवोकाडो को कांटे की मदद से मैश करें। कटोरे में कटे हुए टमाटर, लाल प्याज और जलेपीनो काली मिर्च, साथ में थोड़ा नीबू का रस और नमक डालें। सभी चीजों को एक साथ तब तक हिलाएं जब तक यह अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए। गुआकामोल को टॉर्टिला चिप्स के साथ या अपने पसंदीदा मैक्सिकन व्यंजन के साथ परोसें।
मसालेदार साल्सा
यदि आप अपने मेक्सिकन खाना पकाने में कुछ गर्मी जोड़ने का कोई तरीका ढूंढ रहे हैं, तो मसालेदार साल्सा के अलावा और कुछ न देखें। मसालेदार साल्सा बनाने के लिए, सबसे पहले एक कटोरे में कटे हुए टमाटर, लाल प्याज, जलेपीनो काली मिर्च और हरा धनिया मिलाएं। स्वादानुसार नींबू का रस, नमक और जीरा डालें। अतिरिक्त किक के लिए, अधिक जलेपीनो काली मिर्च या गर्म सॉस के कुछ टुकड़े डालें। साल्सा को टॉर्टिला चिप्स के साथ या अपने पसंदीदा मैक्सिकन व्यंजन के टॉपिंग के रूप में परोसें।
कुरकुरा टोस्टडास
टोस्टाडा मैक्सिकन व्यंजनों का आनंद लेने का एक मज़ेदार और स्वादिष्ट तरीका है। क्रिस्पी टोस्टडा बनाने के लिए सबसे पहले कॉर्न टॉर्टिला को गर्म तेल में सुनहरा भूरा और क्रिस्पी होने तक तलें। टोस्टाडा के ऊपर रिफाइंड बीन्स, कसा हुआ पनीर और अपनी पसंदीदा टॉपिंग, जैसे लेट्यूस, टमाटर और खट्टा क्रीम डालें। टोस्टाडा को नाश्ते के रूप में या चावल और बीन्स के साथ भोजन के रूप में परोसें।
क्लासिक मार्गरीटा
कोई भी मैक्सिकन भोजन क्लासिक मार्गरीटा के बिना पूरा नहीं होता। क्लासिक मार्गरीटा बनाने के लिए, सबसे पहले एक गिलास में नमक डालें और उसमें बर्फ भरें। एक शेकर में टकीला, नीबू का रस और ट्रिपल सेक मिलाएं। सामग्री को एक साथ हिलाएं और मिश्रण को गिलास में छान लें। नींबू के टुकड़े से सजाएँ और आनंद लें!
निष्कर्ष
इन त्वरित और आसान मेक्सिकन भोजन व्यंजनों और खाना पकाने के वीडियो गाइड की मदद से, आप मेक्सिकन व्यंजनों के बोल्ड स्वाद और चमकीले रंगों को अपनी रसोई में ला सकते हैं। चाहे आप नौसिखिया हों या अनुभवी शेफ, ये व्यंजन निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेंगे। तो अपना एप्रन उठाएँ और मैक्सिकन व्यंजनों की स्वादिष्ट दुनिया का पता लगाने के लिए तैयार हो जाएँ!