बुरिटो की विविधताएँ
मैक्सिकन नाश्ता बरिटो एक बहुमुखी व्यंजन है जिसे आपकी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुरूप बनाया जा सकता है। यहां बरिटो की कुछ विविधताएं दी गई हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं:
शाकाहारी बुरिटो
यदि आप शाकाहारी हैं, तो आप अभी भी कुछ तली हुई सब्जियों के बदले मांस की जगह मैक्सिकन नाश्ता बरिटो के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं। रंगीन और पौष्टिक फिलिंग के लिए आप शिमला मिर्च, प्याज, मशरूम और तोरी के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं। प्रोटीन बढ़ाने के लिए मिश्रण में कुछ काली फलियाँ और एवोकैडो मिलाएं, और इसके ऊपर कुछ साल्सा और कटा हुआ पनीर डालें।
स्वस्थ बुरिटो
यदि आप पारंपरिक नाश्ते के बरिटो के लिए एक स्वस्थ विकल्प की तलाश में हैं, तो आप आटे के टॉर्टिला के बजाय साबुत गेहूं के टॉर्टिला का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं। आप कम प्रोटीन स्रोत के लिए पोर्क सॉसेज के बजाय टर्की सॉसेज का भी उपयोग कर सकते हैं। कुछ अतिरिक्त विटामिन और खनिजों के लिए मिश्रण में कुछ पालक और टमाटर मिलाएं। पनीर और खट्टा क्रीम छोड़ें और इसके बजाय कुछ ताज़ा साल्सा चुनें।
नाश्ता बुरिटो बाउल
यदि आप टॉर्टिला को पूरी तरह से छोड़ना पसंद करते हैं, तो आप इसके बजाय बरिटो बाउल बना सकते हैं। ब्राउन राइस या क्विनोआ के बेस से शुरुआत करें और ऊपर से कुछ तले हुए अंडे और सॉसेज डालें। ताज़ा और स्वादिष्ट नाश्ते के कटोरे के लिए इसके ऊपर कुछ एवोकाडो, साल्सा और धनिया डालें।
मैक्सिकन नाश्ता बुरिटो कैसे बनाएं
अब जब आपने बरिटो की कुछ विविधताओं के बारे में जान लिया है, तो आइए जानें कि क्लासिक मैक्सिकन नाश्ता बरिटो कैसे बनाया जाता है।
सामग्री
- 4 बड़े आटे के टॉर्टिला - 8 अंडे - 1/2 पाउंड चोरिज़ो सॉसेज - 1/2 कप कटे हुए प्याज - 1/2 कप कटी हुई बेल मिर्च - 1/2 कप कटा हुआ चेडर चीज़ - 1/2 कप साल्सा - 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल - नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। चोरिज़ो सॉसेज डालें और भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 5-7 मिनट।
2. कड़ाही में कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक, लगभग 3-5 मिनट तक पकाएं।
3. एक अलग कटोरे में, स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को फेंट लें।
4. कोरिज़ो और सब्जियों के साथ अंडे को कड़ाही में डालें और लगभग 3-5 मिनट तक पकने तक पकाएं।
5. टॉर्टिला को माइक्रोवेव में या तवे पर नरम और लचीला होने तक गर्म करें।
6. अंडे और कोरिज़ो मिश्रण को टॉर्टिला के बीच समान रूप से विभाजित करें।
7. अंडे के मिश्रण के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
8. पनीर के ऊपर थोड़ा सा साल्सा छिड़कें। 9. बरिटोस को कसकर रोल करें, जैसे-जैसे आप आगे बढ़ते हैं, किनारों को अंदर दबाते जाएं। 10. तुरंत परोसें और आनंद लें!
अंतिम विचार
मैक्सिकन नाश्ता बरिटो एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता है जिसे बनाना आसान है और आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप बनाया जा सकता है। चाहे आप शाकाहारी विकल्प, स्वस्थ विकल्प, या क्लासिक मांस और अंडा बरिटो पसंद करते हों, यह नुस्खा निश्चित रूप से हिट होगा। तो अगली बार जब आप ऐसे नाश्ते की तलाश में हों जो स्वाद से भरपूर हो, तो इस मैक्सिकन ब्रेकफ़ास्ट बरिटो रेसिपी को आज़माएँ!
